Kalkun med fløte og ostegratinert sellerirot

Det er påske og her i huset har vi laget tradisjon av å spise kalkun på påskeaften

 

Jeg penslet kalkunen med smør og tok litt pepper og salt. Satt ovnen på

180 g.

Stod i ovnen til den røde knappen spratt ut

 

Jeg skar opp sellerirot med ostehøvel

Tok litt kaldpresset olivenolje i bunnen av formen.

 

1.Deretter et lag med sellerirot

2.La på en finhakket fed hvitløk

3.så et lag med Jarlsberg ost

så gjenta prosessen fra 1

Til slutt tilsatte jeg en blanding av

1,5 dl fløte, 1,5 dl vann og 5 spiseskjeer kaldpresset olivenolje

200 g midt i ovnen ca 30 min 

 

Dette smakte veldig godt og ble en super erstatning for fløtegratinerte poteter :)